平潭米糊获福建省非物质文化遗产项目，阳阩堂为省非遗平潭米糊保护单位

近日，福建省人民政府公布第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录，平潭米糊入选。

平潭米糊药，又称“米糊”，是平潭人因地、时造成的脾胃失调等问题在中医以食代疗的基础上而形成的对脾胃有显著疗效的配方而成。它是平潭一代代人在生活中总结出的养生药膳方式，至今已有300年的历史。其特点为：服食依从性高。体现着食中有药，寄药于食，以食防治生活养生理念，通过日常生活的调理，达到真正的防病，疗病的目的。

2022年3月17日，福建省文化和旅游厅发布的第七批省级非物质文化遗产代表性项目保护单位的通知中，福建阳阩堂生物科技有限公司为传统技艺类平潭米糊保护单位。

福建阳阩堂生物科技有限公司成立于2016年，由平潭米糊世家“平潭米糊”传承人郑云寿在继承祖辈1905年“陽陞堂”字号遗产的基础上再次组建。